Признайтесь, когда вы приходите в магазин за сыром, рука сама тянется к проверенным сортам.
А ведь мир сыра так разнообразен, что грех не попробовать и другие его разновидности!
Вот краткий список основных сортов сыра, на любой вкус:
Твёрдый сыр: пармезан, грюйер, гран падано, чеддер.
Они долго выдерживаются (до 36 месяцев) и имеют яркий пряный вкус. Отлично подходят для всеми любимого салата «Цезарь».
Полутвердые сыры: эдам, маасдам, российский, гауда, голландский.
Эти сыры упруги, с легким сливочным вкусом. Выдерживаются от месяца до полугода. Обычно именно их чаще всего покупают в магазине — эти сыры нравятся всем.
Мягкие сыры: маскарпоне, бри, камамбер, адыгейский, рикотта, панир, страчателла, мюнстер.
Они отличаются влажной и мягкой текстурой и созревают всего за несколько дней. У мягких сыров разнообразные вкусы: сладкие, кислые, пресные, соленые и с ореховой ноткой. Их часто используют в десертах.
Рассольные сыры: моцарелла, буррата, брынза, фета, сулугуни, чечил.
Эти сыры созревают в рассоле, поэтому имеют солоноватый привкус. Используются в салатах и выпечке.
Голубые сыры: рокфор, дорблю, горгонзола.
Для истинных гурманов. В такие сыры добавляют споры благородной плесени, которая, разрастаясь, придает сыру яркий вкус и мраморную текстуру.
А какой сыр в наших супермаркетах чаще всего покупаете вы?
Шамса — друг семейного бюджета!
Продукты, напитки, товары для дома.
Горячая линия: 8(800)250-14-41
Шамса — друг семейного бюджета!
