Берём:
Филе куриное — 500г.
Крахмал — 1,5 ст.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Соевый соус — 4 ст.л.
Соль по вкусу
Имбирь молотый — 1/2 ч.л.
Перец чили — 1 шт.
Арахис — 2 ст.л.
Готовим:
1. Нарезаем филе соломкой и обваливаем в крахмале.
2. Обжариваем в растительном масле на сильном огне.
3. Немного солим и добавляем соевый соус, мелко порезанный чили, имбирь и перемешав отставляем сковороду в сторону.
4. Арахис подсушиваем на сковородке и очищаем от шелухи. Измельчаем ножом.
5. Возвращаем курицу на огонь, смешиваем с арахисом и греем 1-2 минуты.
6. Выкладываем на тарелку.
Наслаждаемся!
Все ингредиенты можно найти в супермаркетах «Шамса».
В преддверии Нового года по восточному календарю учимся готовить курицу «Гунбао»: популярное блюдо китайской кухни
27.01.2023
Вернуться назад